-ホロホロ鳥-

-ホロホロ鳥-

ホロホロ鳥は、フランスを中心としたヨーロッパでさかんに飼育され、フランス料理やイタリア料理のメニューで人気があります。

日高川町で本格的に飼育を始めたのは1982年からで、鳥肉でありながら牛肉にも匹敵するほどの味わいがある。ホロホロ鳥の肉は、鍋物はもちろん、刺し身、天ぷら、焼き鳥など、多様な料理で味わえます。

「日高川町長さ世界一の焼き鳥に挑戦実行委員会」が挑戦した16.46mの長さの焼き鳥に、この「ホロホロ鳥」が使われています!

ホロホロ鳥の食べれる美味しいお店 

道の駅SanPin中津・・・・・・・・観光協会HP内 味わうのページ
 ホロホロ丼、ホロホロうどん、ホロホロ焼き鳥があります。


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